もみわかめ



もみわかめってなに?
『もみわかめ』は福井県の東尋坊近海の最良品の天然生わかめを、天日で干し、手でもみほぐした天然自然食品です。

昭和初期、目の前に広がる日本海での『わかめ漁』を目にした波屋創業者(前波清澄)は、当時地元だけで消費されていた『粉わかめ』を海女さんから直接購入し、商品化して売り出すことに成功しました。

その時に、この『粉わかめ』を“もみわかめ”と命名しました。

波屋発祥の元祖“もみわかめ”は今や三国町定番、福井県名産特産品として定着!全国にもファンを拡大中!

“もみわかめ”は波屋の商標登録商品
福井県優良観光土産品推奨品に認定されています。

食べ方は、あつあつのご飯にふりかけるほか、おにぎりにすると、磯の香りが漂います。また最近では、パスタや焼きそばなどのトッピングや、生卵ご飯にふりかけて食べる食べ方が人気です!

わかめの豆知識もぜひご覧ください!こちらから

なお大変申し訳ございませんが、今期は「もみわかめ」の販売が終了致しました。
次回入荷は2017年5月中旬以降となりますのでご了承願います。

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ショップについて

店長 前波 明博

福井県名産特産品の“越前雲丹”“もみわかめ”の専門店の越前三国名産品処波屋です。 『越前蟹』『福井県名産品』『越前海産物』『福井県特産花らっきょう』『福井県の銘菓』『福井県の地酒』などの福井お土産を多数揃えています。